Menu

Wybór lekkich przystawek, które subtelnie otwierają apetyt: od klasycznego carpaccio wołowego po chrupiącą bruschettę na pieczywie rzemieślniczym oraz sałatki na bazie sezonowych warzyw, z delikatnymi sosami i aromatycznymi ziołami.

• Carpaccio z sezonowanej wołowinyoliwa truflowa, parmezan, rukola
• Bruschetta rusticapomidory, bazylia, oliwa extra virgin
• Sałatka z kozim serempieczone warzywa, orzechy, miód

Rzemieślnicze pizze na cienkim, długo dojrzewającym cieście, wypiekane tradycyjnie w piecu opalanym drewnem. W autorskich kompozycjach smakowych łączymy klasyczne włoskie inspiracje z lokalnymi produktami najwyższej jakości.

• Margherita classicopomidory San Marzano, fior di latte, bazylia
• Pizza Nocaravelisprosciutto, rukola, grana padano
• Bianca z gorgonzolątrzy sery, gruszka, orzech włoski

Domowe makarony przygotowywane na miejscu, podawane z wyselekcjonowanymi sosami – od klasycznego tagliatelle z długo duszonym sosem po delikatne gnocchi z sezonowymi dodatkami, świeżymi ziołami i dojrzewającymi serami.

• Tagliatelle alla cremasos śmietanowy, parmezan, pieprz młotkowany
• Linguine z owocami morzabiałe wino, czosnek, natka pietruszki
• Gnocchi sezonowewarzywa sezonowe, masło szałwiowe

Wykwintne dania główne, które doskonale sprawdzają się podczas kolacji biznesowych i wyjątkowych uroczystości. W naszej karcie znajdziesz steki z sezonowanej wołowiny, delikatną jagnięcinę oraz soczystą pierś z kaczki z dodatkami podkreślającymi charakter mięsa.

• Stek z sezonowanej wołowinysos pieprzowy, puree ziemniaczane, warzywa grillowane
• Comber jagnięcywarzywa korzeniowe, rozmaryn, sos demi-glace
• Pierś z kaczkiglazura z owoców sezonowych, kasza orkiszowa

Starannie dobrane ryby i owoce morza serwujemy w subtelnych, wyważonych kompozycjach. Delikatne techniki obróbki pozwalają zachować naturalny smak produktów, który podkreślamy lekkimi sosami, świeżymi ziołami oraz cytrusowymi akcentami.

• Filet z dorszapuree z selera, emulsja cytrynowa
• Łosoś confitszparagi, sos maślany, koper
• Mix owoców morzabiałe wino, czosnek, świeże zioła

Autorskie słodkości, które stanowią idealne zakończenie wieczoru. Wśród naszych propozycji znajdziesz kremowy sernik, orzeźwiającą tartę cytrynową oraz aksamitną pannę cottę z musem owocowym, podawaną w eleganckiej, minimalistycznej formie.

• Sernik waniliowykruchy spód, wanilia, sos karmelowy
• Tarta cytrynowabeza włoska, świeża skórka cytrynowa
• Panna cottamus z owoców sezonowych

Nowatorskie koktajle z oryginalnymi składnikami, inspirowane europejskimi smakami. Delikatne nuty ziół, cytrusów oraz wyselekcjonowanych alkoholi tworzą propozycje idealne na elegancki wieczór w naszej restauracji.

• Nocaravelis Spritzbiałe wino musujące, cytrusy, zioła ogrodowe
• Herbal Gin Twistgin, tonik rzemieślniczy, zioła, ogórek
• Signature Mocktailbezalkoholowy koktajl owocowy z ziołami

Starannie wyselekcjonowana karta win obejmuje etykiety z najważniejszych regionów Europy. Nasi kelnerzy chętnie doradzą dobór wina do wybranego dania – od lekkich, mineralnych bieli do aromatycznych czerwieni idealnych do steków i jagnięciny.

• Wina białemineralne, aromatyczne, idealne do ryb i przystawek
• Wina czerwonedo mięs, makaronów i serów dojrzewających
• Wina musującena powitanie gości i wyjątkowe okazje

Specjalne menu dla dzieci zostało skomponowane tak, aby łączyć lubiane smaki z dbałością o jakość składników. Proponujemy mini pizzę, delikatne makarony oraz zdrowe przekąski, które sprawiają, że rodzinne kolacje są przyjemnością dla każdego.

• Mini pizza margheritałagodne dodatki, cienkie ciasto
• Makaron dla maluchówdelikatny sos pomidorowy lub śmietanowy
• Zdrowe przekąskiwarzywa krojone, mini grissini, dip jogurtowy